Para empezar, hemos comenzado la visita con un primer taller llamado "La magia de la química". En este taller hemos aprendido que el PH es una concentración de hidronio y que es el componente tanto de los ácidos como de los "básicos" también conocidos como alcalinos. Hemos visto a través de un experimento lo que es el indicador de PH, es decir, hemos introducido en varias sustancias un papel y éste ha adquirido un color dependiendo del tipo de PH que tiene cada una de las sustancias. Con este experimento hemos visto que el agua es la sustancia que tienen PH neutro (7).
Si se mezcla un ácido (PH1) y un básico (PH14) se produce el proceso llamado "neutralización", es decir tiende a neutralizarse (PH7).
El monitor que nos ha acompañado nos ha insistido en que todos los experimentos que hemos ido realizando a lo largo de la mañana deben ser hechos por los alumnos para que todo se haga de forma participativa pues, como bien sabemos por la entrada del día anterior, la ciencia se aprende principalmente a través de la experimentación.
Además, hemos realizado otro experimento en el que se nos ha mostrado un recipiente en el que había bicarbonato en el fondo y una vela encendida en el centro. Al verter agua en el recipiente (sin apagar la vela) la sustancia ha reaccionado creando espuma y la vela ha terminado por apagarse. Esto se debe a que se crea CO2 en el recipiente y empuja al O2 hacia arriba. Como el primero es más denso que el aire, hace que se quede abajo. Para comprobarlo ante los niños, se enciende un mechero fuera del recipiente para que vean que sí se enciende la llama, y, después, dentro del recipiente donde resulta imposible encenderla.
A continuación, hemos trabajado el concepto de densidad. Para ello, hemos realizado el típico experimento de introducir en un recipiente aceite y agua y hemos visto que el aceite es menos denso y por ello no se mezclan y éste se queda en la superficie.
Después, hemos añadido alcohol, el cual se queda por encima del aceite. El alcohol y el aceite no solo no se mezclan por la densidad, sino también por sus propiedades. Si mezclamos todo el contenido del recipiente (las 3 sustancias), vemos como al finalizar el taller el agua y el alcohol se han mezclado, pues son sustancias polares, mientras que el aceite continua en la superficie debido a su menor densidad.
El siguiente concepto a trabajar ha sido la tensión superficial. Para ello, hemos comenzado diciendo que la tensión es una fuerza y que las moléculas de agua hacen fuerza en todas las direcciones. Para explicar esto al alumnado, se realiza un experimento en el que se utiliza un recipiente lleno de agua, un papel y una moneda. Como sabemos que si depositamos la moneda en el agua ésta se hundirá, colocamos un papel debajo de ella para que así flote, El papel al absorber el agua, aumenta su densidad y se hunde quedando la moneda flotando sobre el agua. Esto se debe a la tensión superficial ya que si movemos la mesa dando golpes, ésta se rompe y la moneda cae al fondo del recipiente.
Por último en este taller, hemos trabajado los polímeros. Éstos pueden entenderse como sustancias (cadenas de monómeros) creadas por el hombre en industrias, laboratorios... con diferentes propósitos. Para entender esto, hemos utilizado dos polímeros a los que se les ha añadido agua y han resultado dos productos diferentes. De una de las mezclas se ha creado una especie de gel que ha absorbido completamente el agua y es por esto por lo que se utiliza para los pañales de los niños; de la otra mezcla, se ha creado una especie de nieve artificial la cual se usa para el rodaje de películas, entre otras cosas.
La visita ha continuado con el segundo taller llamado "Propiedades del agua". Hemos empezado este taller recordando que estamos formados de agua (casi un 70%) aunque cabe mencionar que a medida que crecemos y nos hacemos mayores nos vamos "secando". Es por esto por lo que hemos visto las maneras en las que conseguimos agua y cómo perdemos ésta.
Además, hemos analizado el ciclo del agua partiendo de la idea de que el 97% del agua de nuestro planeta es salada y el 3% restante dulce. Hemos remarcado un aspecto que siempre se nos olvida, tanto a niños como a adultos, y es el tema de las aguas subterráneas y el hecho de que mucha agua proviene de la tierra y no del mar o de los ríos como pensamos.
En este taller también hemos realizado varios experimentos. El primero ha sido la vaporización del agua; para ello, el monitor ha colocado hielos sobre la tapa que cubría el recipiente lleno de agua para que así, los niños aprecien mejor las gotas que surgen del proceso de condensación.
El segundo experimento ha consistido en extraer el agua de una zanahoria utilizando sal; a este proceso se le llama ósmosis y consiste en el paso de moléculas de agua a través de una membrana semipermeable entre dos regiones de diferente concentración. En el tercer experimento hemos comprobado la flotabilidad de los hielos; hemos introducido hielos en diferentes sustancias y nos hemos dado cuenta de que al aumentar el volumen en los hielos, la densidad disminuye y por eso flotan en todas las sustancias menos en el alcohol, pues éste tiene mayor densidad que el resto. El cuarto experimento ha consistido en introducir en una copa alcohol, agua, jabón y miel (de arriba a abajo) y ver que por su densidad éste es el orden en el que se depositan en la copa. El quinto y último experimento ha consistido en introducir en un cubo de agua diferentes elementos como pelotas de plastilina, de ping-pong, bolas de gomaespuma, pinzas, etc. y ver cuáles flotaban y cuáles no debido a su densidad.
1º experimento
4º experimento
5º experimento
Además, en este taller hemos trabajado también las disoluciones y las mezclas y hemos visto que éstas pueden ser homogéneas y heterogéneas. Para ello hemos realizado un experimento utilizando por un lado, arroz y agua y hemos comprobado que estas sustancias no se disuelven (heterogéneo) y por otro lado, café soluble y agua donde se disuelve todo por completo (homogéneo).
Para finalizar la visita, hemos realizado el tercer taller en el planetario del museo. En este espacio hemos aprendido visualmente el motivo de nuestras estaciones, los diferentes movimientos de la tierra y de los satélites (más concretamente de la Luna), la historia de las constelaciones, la importancia de la estrella polar, etc.
Para dar por terminada esta entrada, decir que como profesores debemos tener en cuenta todos los recursos de los que disponemos para hacer más atractiva la teoría y así, incentivar el interés y la curiosidad del alumnado por aprender y darles la oportunidad de poder experimentar en primera persona todo lo que van aprendiendo para afianzar mejor sus conocimientos.
¡Hasta la próxima Donosti!
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